Western-Box

59,50 99,50 inkl. MwSt.

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

U.S. Beef Flank Steak, Spare Rib, Chicken Wings, Kartoffeln und Mais.

Beschreibung

Spare-Rips, Chicken Wings und Co. – mit unserer Western-Box holst Du den wilden Westen zu Dir nach Hause. Durch passenden Salaten, marinierten Maiskolben, U.S. Flank Steak und Grillkartoffeln, wirst Du zum Lucky Luke deiner eigenen Grillparty.

Inhalt:

  • Curry Coleslaw mit gerösteten Erdnüssen
  • Süsskartoffelsalat mit Ahornsirup und Frühlauch
  • Apfel-Karotten-Salat mit Orangen-Dressing
  • Eisbergsalat mit Thousand-Island-Dressing und Staudensellerie
  • U.S. Beef Flank Steak in BBQ-Marinade 
  • Spare-Ribs in Bacon-Marinade
  • Chicken Wings in Sweet-Chili-Marinade 
  • Grillkartoffeln
  • Maiskolben
  • BBQ-Sauce, Chili-Sauce, Sour cream, Ketchup

 

U.S. Beef Flank Steak:

Das Flank Steak ist in Deutschland weniger bekannt, erfreut sich aber wachsender Beliebtheit. Vielleicht kennst Du es aus dem Französischen unter dem Namen „Bavette“. Dieses kernige und doch zarte Stück Rindfleisch wird aus dem Bauchlappen bzw. der Flanke direkt unterhalb des Rinderfilets geschnitten und eignet sich am besten zum Kurzbraten. Grille das Fleisch am Stück bei sehr starker Hitze (ca. 280 – 300 Grad) von beiden Seiten kurz an. Lasse es nun bei schwacher/indirekter Hitze (ca. 80 – 100 Grad)  langsam durchziehen. Kurz vor dem Servieren noch einige Sekunden bei starker Hitze wieder erwärmen und so dünn wie möglich, quer zur Wuchsrichtung der Fleischfasern tranchieren.

 

Spare Ribs:

Um ein zartes und gut gewürztes Ergebnis zu garantieren, haben wir unsere Spareribs bereits für Dich vorgegart. Du kannst diese direkt aus dem Beutel auf dem Grill erhitzen oder den Beutel zuerst in heißem Wasser erhitzen und die Spare Ribs abschließend kurz auf dem Grill bräunen.

 

Chicken Wings:

Unsere Chicken Wings sind roh mariniert. Zugegeben, es handelt sich um Drum Sticks oder Hähnchen-Unterkeulen. Wir haben uns aus folgenden Gründen für die Unterkeule entschieden: Weil es das schönere Stück Hähnchen zum Grillen ist. So hast Du einen höheren Fleisch und geringeren Knochenanteil. Es ist weniger Aufwand beim Grillen und die Keulen sind im Vergleich zu Flügeln zu groß, um durch den Rost in die Glut zu fallen. 

Grille die Keulen bei mittlerer Hitze (250-280 Grad) von allen Seiten an und lasse Sie noch einige Minuten bei mittlerer Hitze garen. 

 

Kartoffeln/Mais:

Unsere Maiskolben und Kartoffeln sind wie die Spare Ribs bereits gegart und gewürzt. Diese kannst Du ebenfalls nur auf dem Grill oder vorher im Wasserbad erhitzen und anschließend auf dem Grill bräunen.

 


Informationen über Allergene erhaltest DU auf unserer Hinweisseite.

Zusätzliche Informationen

Variante

2 Personen, 4 Personen

2 Bewertungen für Western-Box

  1. Marcus Fränkle

    Top Qualität zu einem super Preis-Leistungsverhältnis. alles frisch und lecker. Wir werden definitiv wieder bestellen. Super für 4-5 Personen für Grilltage ohne Arbeit und maximalem Genuss.

  2. Tim

    Super Qualität und alles sehr lecker!!

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